康熙字典

「菜」是《康熙字典》艸部收录的形声字，从艸、采声，本义指可供食用的草本植物。《说文解字》：「菜，草之可食者。」古人采草为蔬，故其字从艸，而声符取「采」，兼含采摘之义。由蔬食之实，引申为肴馔之总称，再引申为「菜色」之类的面色之词。在姓名学中，「菜」五行归木，康熙笔画十四画，传统评断多列为凶字，认为其义偏于寻常蔬食、气格难高，取名时宜审慎权衡。此字本义为可食之草，字面止于家常膳食，气格难以高远，且兼「菜色」之贬训，故历代入名者极少；取名者若取草木生生之意，宜改择清雅之字。本词条从字形字源、字音字义、康熙笔画与五行、姓名学运用、民俗取名文化及综合示例六个方面，系统梳理「菜」字的传统文化意涵，供研习国学、考究取名用字者参考。